Invndación Castálida Revista de la Universidad del Claustro de Sor Juana

• Editorial

  Editorial

  6-12

  • PDF
  • OXPS

Concilio de luceros

• Dos romancillos para cantar y bailar

  Sor Juana Inés de la Cruz

  13-14

  • PDF
  • OXPS

• Mole poblano

  Guillermo Prieto

  • PDF
  • OXPS

• Cuenta mal y acertarás Catástrofe del poeta

  Alfonso Reyes

  19-25

  • PDF
  • OXPS

• Pan

  Gabriela Mistral

  26

  • PDF
  • OXPS

• Tomando vino

  Wistawa Szymborska

  27

  • PDF
  • OXPS

Tinta en alas de papel

• Entre pucheros y alfeñiques, Sor Juana y la cocina conventual

  Luis Ignacio Sáinz

  30-41

  • PDF
  • OXPS

• A la gala de la panadera Un vistazo a los primeros panes de México

  Roxana Elvridge-Thomas

  42-48

  • PDF
  • OXPS

• Apuntes de viaje por NC, DC, NY y MA

  Gabriel Wolfson

  49-59

  • PDF
  • OXPS

• -¿Letras hasta en la sopa?

  Rafael Ramírez Heredia

  60-63

  • PDF
  • OXPS

• El día que duró cuatro siglos

  Fernando del Paso

  64-67

  • PDF
  • OXPS

• Sustento para macehualtin, banquete para tetecuhtin

  Códice florentino

  68

  • PDF
  • OXPS

• Lo que nos nutre, lo que es manjar sagrado

  Luz de Lourdes García Ortiz

  69-72

  • PDF
  • OXPS

• De las comidas que usaban los señores

  Fray Bernardino de Sahagún

  73-76

  • PDF
  • OXPS

• Producciones vegetales del territorio mexicano

  Alexander von Humboldt, Aimé Bonpland

  77-82

  • PDF
  • OXPS

• Los hijos de Mayáhuel

  Códice florentino

  83

  • PDF
  • OXPS

• Y los dioses dijeron que sí...

  Alfredo López Austin

  83-86

  • PDF
  • OXPS

• Conjuro para plantar magueyes En honor a Chicuetecpacihuatzin...

  Hernando Ruiz de Alarcón

  87-89

  • PDF
  • OXPS

• De Tezcatzóncatl, celebrado dios del vino por estas gentes indianas

  Fray Juan de Torquemada

  90

  • PDF
  • OXPS

• Del árbol o cardo llamado maguey

  Fray Toribio de Benavente

  91-94

  • PDF
  • OXPS

• Representación del pulque

  Anónimo

  95-96

  • PDF
  • OXPS

• Pulquerías de rumbo y de trueno

  Guillermo Prieto

  97-98

  • PDF
  • OXPS

• El humor y la desgana O el esplendor de la siesta

  Adolfo Castañón

  99-101

  • PDF
  • OXPS

• Arrôz dôce para Jacintho De la novela La ciudad y las sierras

  José María Eza de Queiroz

  102-105

  • PDF
  • OXPS

• Apología de matambre

  Esteban Echeverría

  106-109

  • PDF
  • OXPS

• -¿Quiere usted quedarse a comer?

  Manuel González Zeledón, Magón

  110-113

  • PDF
  • OXPS

• El festín Relato de la revolución mexicana

  Rafael F. Muñóz

  114-117

  • PDF
  • OXPS

• Los huevos arrefalfados

  Emilia Pardo Bazán

  118-121

  • PDF
  • OXPS

• Crónicas futuras de Gran Canaria Entretenimientos nutricionales de un optimista

  Benito Pérez Galdós

  122-126

  • PDF
  • OXPS

• Falacias de la higiene Expiación por dieta de cenobita, aire y sol

  Laura Méndez de Cuenca

  127-130

  • PDF
  • OXPS

• Cocina ecléctica

  Juana Manuela Gorriti, Clorinda Matto de Turner, Deidama Sierra de Torrens, Edelmira Belzu de Córdoba, Amelia López de Soruco, Águeda Álvarez, Carmen Gorriti de Montes, Rosalía Van Dick, María Jiménez, Zoila C. de Loux, Nieves O. de Romero, Clorinda Matto de Turner

  131-144

  • PDF
  • OXPS

Neptuno Alegórico

• Carmen Boullosa o la vida en llamas Conversación con Moramay Herrara Kuri y Daniel Rodríguez Barrón

  Moramay Herrera Kuri, Daniel Rodríguez Barrón

  146-153

  • PDF
  • OXPS

• Retrato hablado de una amistad creadora

  Magali Lara

  154-155

  • PDF
  • OXPS

• Carmen Boullosa y sus reinvindicaciones-resarcimientos de las femenidades

  María Teresa Priego

  156-158

  • PDF
  • OXPS

Diversa de mí misma

• Recordaciones desde la escritura de la soledad en Ceniza roja Socorro Venegas sobre el sombrío proceso del duelo

  Carlos Olivares Baró

  160-161

  • PDF
  • OXPS

• De nosotros para ellos Sobre Últimos días de mis padres, de Mónica Lavín

  Claudia Solís-Ogarrio

  162-164

  • PDF
  • OXPS

• "Espero que este libro duela" Ximena Santaolalla sobre su novela A veces despierto temblando

  Beatriz Rivas

  165-166

  • PDF
  • OXPS

• Janis & La Janis un naufragio sideral

  Arturo G. Aldama

  167-171

  • PDF
  • OXPS

• Dos ángulos de Sinéad O'Connor

  Arturo G. Aldama

  172-174

  • PDF
  • OXPS

• El objeto de los acontecimientos

  Ricardo Pohlenz

  175-178

  • PDF
  • OXPS

• Despedidas y regresos Lo mejor y lo peor del cine en 2022

  Pedro Paunero

  179-181

  • PDF
  • OXPS

De la tierra nacida sombra

• Fotografías de... Estética íntima de la flor de tepozá

  Jimena García Álvarez-Buylla

  183-197

  • PDF
  • OXPS