Sáinz, Luis Ignacio. 2023. «Entre Pucheros Y alfeñiques, Sor Juana Y La Cocina Conventual». Invndación Castálida Revista De La Universidad Del Claustro De Sor Juana, n.º 23 (agosto):30-41. http://revistaselclaustro.mx/index.php/inundacion_castalida/article/view/918.